Kinoa Nedir, Faydaları Nelerdir? Kinoa Fiyat Ne Kadar?
İklim şartlarına kolay uyum sağlamasının yanı sıra astronotlar tarafından tüketilmesiyle adını duyuran kinoa nedir sorusu son yıllarda oldukça popüler hale gelmiştir. Hemen herkesin lezzetli bir besin olan kinoa tüketmeye başladığı görülürken pek çok faydası olduğu gerçeği de bu durum üzerinde etkilidir. İlk olarak astronotlar için tasarlanmış alternatif bir tahıl ürünü olan kinoa aynı zamanda yetişme […]
İlknur BİLGİN
5 yıl önce
İklim şartlarına kolay uyum sağlamasının yanı sıra astronotlar tarafından tüketilmesiyle adını duyuran kinoa nedir sorusu son yıllarda oldukça popüler hale gelmiştir. Hemen herkesin lezzetli bir besin olan kinoa tüketmeye başladığı görülürken pek çok faydası olduğu gerçeği de bu durum üzerinde etkilidir. İlk olarak astronotlar için tasarlanmış alternatif bir tahıl ürünü olan kinoa aynı zamanda yetişme özellikleriyle dikkat çekmektedir. Gübre ve su olmaksızın yetiştirilmesi ve sahip olduğu proteinin pirinç ve benzerlerinden daha yüksek oranda bulunması da kinoa nedir sorusunun daha yaygın sorulmasını kaçınılmaz kılar. Özellikle ilerleyen yıllarda tahıl anlamında sorunların çekilmesi halinde kinoa ile bu problemlerin aşılabileceği de bilim insanları tarafından dile getirilmektedir. Her türlü toprağa uyumlu olması ve maliyetsiz bir şekilde yetiştirilmesiyle birçok faydası bulunması da kinoa nedir sorusunun sorulmasını beraberinde getirir. Yüksek düzeyde protein içeren ve temel amino asitlere sahip olmasıyla adından söz ettiren kinoa, bitkisel gıdalar arasında en iyisi olarak da tanımlanabilir.
Kinoa Faydaları
Nasıl tüketilebildiğine geçmeden önce kinoa faydaları hakkında bilgi sahibi olmak çok daha önemlidir. Tohumları dahi kullanılabilen kinoa her açıdan vücut için bulunmaz bir protein sunar. Tüm amino asitleri bulundurması ise bitkinin kullanımını arttırır. Bununla birlikte glutensiz olmasından ötürü ise çölyak hastaları da güvenle tüketebilir. Ekmek ya da börek tarzı ürünlerin hazırlanmasını gerçekleştirebilir, yüksek oranlı lif içermesinden dolayı da diyet programlarınıza alabilirsiniz. Kinoa fiyat açısından da diyet yapanlar için makul seviyelerdedir.
Protein, karbonhidrat ve vitamin üçlüsünün bulunduğu nadir besinlerden olan kinoa faydaları arasında tok tutma hissi de gelir. Çok az bir oranda tüketilmesi durumunda bile kişinin akşam yemeğine kadar bir şekilde istememesi söz konusu olacaktır. Ayrıca kişide ağırlık yapmayan kinoa faydaları ile sağlık sorunlarının ortaya çıkmasını da geciktirir. Kolesterol oranının korunması içinde yemeklere atılabilen bitkinin aynı zamanda enerji açısından da etkisi büyüktür. Şeker hastaları içinde yararlı olan kinoa pişirmeden önce yıkanarak bekletilir. Adet sancılarına karşı da olumlu etkiye sahip olan kinoa fiyat anlamında da diğer ürünlere göre tercih edilebilir Çölyak diyeti uygulayanlar için glutensiz olması da seçenekler arasında bulunmasını sağlar.
Kinoa Nasıl Yenir?
Birkaç saat boyunca su içinde bekletilmesinin ardından 15 dakika gibi kısa bir zaman diliminde pişmesi gerçekleşir. Pirinç veya bulgur kullanılan her türlü yemek içinde kinoa değerlendirilebilir. Tahıl ürünü olarak tek başına da tüketilebilen kinoa pişirmeden önce ise acı bir tat veren kabukların çekirdeğe kadar olan kısmı temizlenebilir. Kinoa faydaları sonrasında ne şekilde tüketilebileceğini de önemli bir soru işaretidir. Ara öğün şeklinde yoğurtla karışım yapılarak yenilenebilir. Ayrıca sebzelerin içinde de garnitür olarak kinoa eklemesi yapılabilir. Pilav olarak da yenebilir kinoa kabızlık problemlerine karşı da yüksek tesir gücüne sahiptir. Bunların haricinde istenmesi durumunda kendisine özel tariflerle de farklı ana yemekler hazırlanabilir. Bununla birlikte diyet listelerinde de pirinç ve bulgur haricinde kinoa tüketimi çok daha verimli olur. Çok daha hafif ve protein açısından yeterli düzeyde olan kinoanın besleyici özelliği de diyetin daha uzun devam edebilmesini beraberinde getirir. Kişinin daha enerjik olmasını sağlayan kinoa aynı zamanda gluten kullanamayan kişilerinde muhakkak yararlanması gereken bir tahıl ürünüdür. Tadı ve kokusu baskın olmayan kinoa fiyat anlamında da alınabilecek seviyededir. Hamur işleri özelinde pasta, kurabiye yapımlarında dahi kullanılabilir. Ayrıca tavuk ve et yemekleri içinde de baharat olarak değerlendirilebilir.
Yorumlar
