Her vücut yapısının sahip olduğu özelliklere göre metabolizma hızı farklı olsa da metabolizmayı hızlandıran yiyecekler tüketerek bu durum değiştirilebilir. Düzenli bir şekilde spor yapmanın yanı sıra bol su içmek ve yeterli düzeyde vücudun dinlenmesi sağlamak metabolizmanın hızlanmasını beraberinde getirir. Bunlarla birlikte doğru besinlerin tüketilmesinin de metabolizmanın hızlandırılması konusundaki etkisi büyüktür. Peki, metabolizmanın çok daha hızlı olmasını sağlayan yiyecekler hangileridir?

Acı Biber

Hızlı bir metabolizmaya sahip olmak isteyenler için belki de ilk yiyecek olan acı biber yapılan tüm araştırmalarda kendisini göstermiştir. Günlük tüketimi halinde metabolizmayı %25 oranında arttırdığı tespit edilen acı biber farklı şekillerde değerlendirilebilir. Yiyeceklere bol miktarda atılması veya farklı yiyeceklerin yanında kullanımı da söz konusudur. Kırmızı biber metabolizmayı hızlandıran yiyecekler arasında ilk sıralarda gelirken bunun ana nedeni ise kapsaisin içermesidir. Tüketilmesinden sonra kişinin bir anda terlemesi de bu maddeden kaynaklıdır. Kan dolaşımının daha yüksek seviyelerde olmasını sağlarken metabolizmanın hızlanması da kaçınılmazdır. Bu durum ise yağ yakılmasını kaçınılmaz duruma getirir.

Tam Tahıllı Yiyecekler

Metabolizmanın hızlandırılması konusunda cömert olan tam tahıllar başta kahvaltı olmak üzere farklı öğünlerde değerlendirilebilir. Ekmek ya da mısır gevreği çok daha yoğun tüketilirken esmer pirinç ve yulaf da farklı gıdalarla karışım haline getirilebilir. Besin değerlerinin yüksek olması ve aynı zamanda kompleks karbonhidrat özelliği taşıması da metabolizmayı hızlandıran yiyeceklerden olmasını sağlar. Destekleyici olan bir başka husus ise insülin seviyesinin sabit durumda olmasını mümkün kılmasıdır. Böylelikle kişinin metabolizma seviyesindeki artışa paralel olarak kilo alma durumlarını da ortadan kaldırıyor.

Brokoli

Bazı kişiler tarafından çok sevilmese de sahip olduğu kalsiyum miktarı sayesinde metabolizmanın hızlanmasını mümkün hale getiriyor. C ve K vitaminleri de bulunan A vitamini deposu brokoli, mineralleriyle de insan vücudunu besleyici özellik taşıyor. Detoks yiyeceği olması ve antioksidan görevinde kullanılabilir durumu da metabolizmanın daha rahat ve hızlı olmasını kaçınılmaz hale getiriyor. Haftalık tüketilmesi önerilen brokoli salata olarak da değerlendirilebilecek iştah açıcı sebzelerdendir.

Çorbalar

Metabolizmayı hızlandıran yiyecekler arasında olup doğal çorbaların etki gücü de bir hayli yüksektir. Obezite sorunlarına karşı da tahmin edilemeyecek kadar iyi bir etkiye sahip olduğunu söylemek yanlış olmayacaktır. Metabolizmanın hızlandırılmasını sağlayan çorbadan sonra doygunluk hissi oluşması da diyet listelerinde olabilmesini sağlıyor.

Metabolizmayı Hızlandıran İçecekler

Antioksidan görevi bulunan yeşil çay tüketimlerinin metabolizma üzerindeki etkisi de yadsınamaz. Çok daha hızlı olmasının sağlanmasıyla kolaylıkla vücudun rahatlaması gerçekleşiyor. Bununla birlikte yağ yakma durumlarında da kullanılabilirken doktorlar günlük olarak yeşil çay öneriyor. Kan şekerini düşüren kahveyle birlikte metabolizmayı hızlandıran içeceklerin başında geliyor.

Metabolizmayı Hızlandıran Meyveler      

Son derece düşük kaloriye sahip olan elma ile armut tüketimlerinin de günlük olarak yapılması durumunda metabolizma hızına etkileri olumlu oluyor. Kilo vermek isteyenler öğün aralarında elma tüketerek doygunluk hissi sağlayabilir. Daha hızlı çalışan metabolizma sayesinde yağ oluşumları da büyük oranda engelleniyor. Armut tüketimi yapan kişilerin ise çok daha hızlı bir şekilde kilo verdikleri araştırmalarla ortaya çıkarılmıştır. Bunların haricinde C vitamini deposu olarak bilinen Portakal, greyfurt ve limon gibi turunçgillerde metabolizmanın hızlandırılması adına tercih edilebilir.

Metabolizmayı Hızlandıran Baharatlar

Metabolizmayı hızlandıran yiyecekler arasında baharatların yeri de önem taşır. Başta karabiber olmak üzere sarımsak tozu ve zencefil gibi baharatların metabolizma hızlandırma konusunda başarılı olduğu bilinmektedir. Yağ yakmak isteyenler yiyeceklerine bu tip baharatları atabilir, çok daha hızlı bir metabolizmaya sahip olabilir. Bunun haricinde kalsiyum açısından zengin peynir, süt gibi tüketim malzemeleri de yarar sağlar. Balık ve ceviz ise içerisinde bulunan Omega 3 sayesinde metabolizmanın işlevine katkı verir.

İlknur BİLGİN
Author

Lise sağlık çıkışlı, Marmara Üniversitesi iletişim fakültesi mezunu yazarım. Yazılarım hiç bir kar amacı gütmez. Tamamen bilgilendirme amaçlıdır.

Yorum Yazabilirsiniz :)